Ahlgrens bilar pannacotta
Trerättersmiddag med tapas som förrätt och krämig lax- och räkpasta till huvudrätt. SÅ gott men ack så mäktigt. Vi avslutade middagen med en härlig, söt pannacotta. Så enkelt, billigt och så gott, och endast 2 ingredienser behövs. Smidigt va?
Recept
2-4 pers (beroende på hur stor portion ni vill ha.)
4dl grädde
1 påse Ahlgrens Bilar
1/2 krm röd karamellfärg (valfritt)
1/2 krm grön karamellfärg (valfritt)
Denna rätten tar en tid att göra, då man gör varje lager vart för sig. Börja med att sortera ut 20st bilar av varje färg och klipp dessa i mindre bitar. Ta 1,33dl grädde och värm upp ( FÅR EJ KOKAS!). Då Ahlgrens bilar innehåller väldigt mycket gelatin, så behövs detta inte tillsättas, bra va? Häll i önskad första färg i grädden och värm tills godiset smälts på låg värme. Önskas en slät pannacotta - sila godisgrädden. Jag lät min vara lite bitar i, då jag gillar att ha något att tugga på. Häll upp lika mycket i glasen och ställ in i kylen i minst 1 timme innan du börjar med nästa lager. Gör likadant med följande lager och häll i samma glas. Servera med några bilar på toppen och gärna lite chokladströssel.